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育毛に有効な栄養素と食事の紹介

2019年11月12日

育毛の上で大切な栄養素として、まず、髪を形成する栄養素のほとんどを占めるケラチンと呼ばれるタンパク質です。
タンパク質は、髪以外にも様々な臓器や神経細胞をつくったり修正させる栄養素です。
生命維持とは直接関係のない髪の毛に使われる量は優先順位が低いため、不足してしまうと、真っ先に髪の毛に影響が出てしまいます。
そのため、食事で積極的に摂る必要があります。

ダイエットや栄養バランスの悪い食事をしていたり、激しい運動や筋トレなどを行ったら、タンパク質は不足しやすい栄養素のため注意が必要です。
また、タンパク質は、腸から吸収されます。
そのため、便秘の方の場合は、吸収がうまく行えなくなってしまう場合があるので、便秘をしている場合には、吸収を良くするために、便秘を解消しておくことも大切です。

食事の中で、タンパク質の吸収を高め、より育毛を促すためには、ビタミンも必要となります。
ビタミンには、細胞の活性化や、乾燥を防ぐ、抜け毛の原因を抑制して、改善するなどの効果があります。
健康な髪を育てて維持するためには必要な栄養素です。
ただ、ビタミンは、食生活の変化やストレスなどで失ってしまうことがあるので、育毛のためには、不足しないように気を付けたい栄養素です。
ビタミン類の中で育毛に効果があるものとして、ビタミンB群は、アミノ酸代謝や髪の成分であるケラチンの構成に必須です。

ビタミンEは、髪の毛に必要な血液を頭皮にしっかりと届けるために、欠陥維持や血流改善などの他、頭皮や毛髪の老化防止や、髪の成長を促すためには重要です。
育毛に必要な血液を届けるために、ビオチンというビタミンは、頭皮の健康維持や血流の増加、アミノ酸代謝の促進や補助などの役割を持っているため、育毛のためにはとっておきたい栄養素です。
育毛のためには、ミネラルも忘れてはいけない栄養素です。ミネラルには、甲状腺の働きを活発にし、髪の成長を促します。

抜け毛予防のためには亜鉛も重要です。体内にある水銀を除去して、脱毛を防ぐことができるセレニウムも重要です。
抜け毛を減らす効果があるマグネシウムもとても重要な栄養素です。

育毛に最適な食事レシピの紹介

育毛に最適な食事として、簡単なものにはまず、豆乳鍋があります。
豆乳鍋の豆乳には薄毛の原因となる男性ホルモンの活動を抑える役割もあり育毛にとても効果的です。

レシピとして、水2カップと鶏ガラスープの素小さじ2杯、塩を適量、ニンニクをおろしたものを1片分を鍋に入れ、肉や白滝、野菜などを固いものから入れていきます。
具材に火が通ったら、豆乳2カップとすりごま大匙3杯を入れます。
すりごまには、ビタミンEを豊富に含んでいるため、頭皮に必要な血液行きわたらせるために血行を良くして、頭皮に酸素や栄養を提供する役割をはたします。

豆乳鍋を作るにあたって、豆乳は火を通し過ぎると、分離して舌触りが悪くなるので、具材に日が通ってから最後に入れることと、火加減を調整し、沸騰させないようにすることがポイントです。
醤油をたらすとコクが増して美味しくなります。
さらに、亜鉛や、銅が多く含まれる牡蠣を入れることもお勧めです。牡蠣は、煮過ぎると固くなってしまうため注意する必要があります。

次に、海藻サラダは、海藻に含まれる、亜鉛やヨウ素、カルシウムやカリウムなど、ミネラル類も豊富で、海藻類には、頭皮に潤いを与える、髪の毛の成長を促すなどの効果があるビタミン類なども多く含まれております。
海藻サラダのレシピは、アボガドとサーモンを賽の目に食べやすく切り、お好みでトマトを入れます。
最後にわかめなどのお好みの海藻類と一緒にマヨネーズを和えます。
マヨネーズには、タンパク質が含まれているので髪の生成には効果がありますが、油分が含まれるため、和える際には、量に注意して入れる必要があります。
最後に、それが良いからといって、偏った食事をするのではなく、しっかりとバランスよく栄養を摂ることが大切です。

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